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自助餐吃100盘寿司被拉黑 在家怎么做出好吃的寿司?

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编辑:Pisces
2018-09-27 14:51:45  来源于:王牌彩票_主流彩票

  在德国一名男子自助餐吃100盘寿司,让商家很是无奈,虽然表示老板表示他是店内常客,也一直都知道他食量大,但因为他把寿司都吃了,导致其他客人都没有寿司吃,只能把他拉黑。看来他的自助餐吃得真的很值回价格啊,连老板都被他吃无奈了。与其去店里吃得不尽兴还不过瘾,不如在家里自己做寿司来吃,既便宜又量足!

寿司的做法

寿司的做法

  一、心形寿司

  材料:

  白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻。

  做法:

  1、把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀。

  2、模具内涂一点油,方便脱模。

  3、先放一层饭在模具底,压实压平。

  4、放上馅料。

  5、放一层饭上去封顶,压平、结实。

  6、倒扣脱模。

  7、紫菜剪成与心饭团的高度同高,然后捆着边包围饭团,再在上面放些蟹籽、黑芝麻,压实,切段。

  二、蛋卷寿司

  材料:

  寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒。

  做法:

  1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。

  2、帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮、饭、馅料。

  3、注意不能太大力,否则蛋会破。

寿司的做法

寿司的做法

  三、蟹籽寿司

  材料:

  寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末。

  做法:

  1、用手将饭捏成一样大小的饭团,抹上少许青芥末。

  2、边上用海苔围起,海苔要比饭团高处1/3左右。

  3、小心地放入蟹籽。

  四、海鲜寿司

  材料:

  米饭适量、虾适量、金枪鱼罐头适量、海苔适量、蛋黄酱适量、白醋适量。

  做法:

  1、准备好所需要的食材。

  2、取适量金枪鱼肉放入碗中,加入蛋黄酱。

  3、搅拌成细碎的金枪鱼肉糜。

  4、把鲜虾洗净去头去虾线,穿到签子上(这样能更好并更容易的使虾在煮制时不弯曲)。

  5、锅中放入适量冷水,水开后把虾放入其中,煮变色后捞出晾凉备用。

  6、戴上一次性手套或保鲜膜操作,米饭中加入少许白醋,混合均匀,并取适量米饭放在手掌上。

  7、在米饭中央放入适量蛋黄酱金枪鱼肉糜。

  8、团成球形。

  9、逐渐封口,做成想要的形状。

  10、取一片海苔,包裹在饭团外面。

  11、煮好的虾去壳,保留尾部。从腹部一分为二切开,背部不要切断,平铺在盘中。

  12、取一只虾放在做好的海苔饭团上即可。

寿司的做法

寿司的做法

  这四种寿司各有不同滋味,但是做法简单,一学就会,买好新鲜的食材,配上酱油和芥末,就可以在家里来一顿高大上的寿司宴了

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